La Baratte

Depuis 1982, nous sommes éleveurs laitiers.
En 2001, mes parents Bernadette et René-Luc font le choix de l’agriculture biologique. Cette même année, ils décident de valoriser le lait du troupeau en le transformant à la ferme.
En 2006, je rejoins l’équipe pour développer la gamme de produits transformés et la vente directe.
Accompagné de mon épouse Guénaëlle (à la communication et comptabilité), puis d’Elisabeth (à l’élevage), Estelle (à la transformation des produits laitiers) et Céline (à la fromagerie et à la vente aux Halles, ici sur la photo), aujourd’hui nous maintenons notre engagement qualitatif en faisant évoluer nos process et nos recettes.
Les énergies et les savoir-faire de chacun, nous permettent d’envisager l’avenir avec sérénité, dans le respect de l’environnement, de nos animaux et de l’authenticité de nos produits.
Et pour vous apporter un service supplémentaire sous Les Halles et agrémenter vos plateaux et paniers, nous vous proposons également quelques produits fermiers bio de nos amis producteurs (fromages et yaourts de chèvre et de brebis, camemberts, confitures et œufs).
Hugues Vigneron

Coordonnées :
GAEC LA BARATTE
La Retière
49280 SAINT CHRISTOPHE DU BOIS

Producteurs laitiers en agriculture biologique.

Email : contact@gaeclabaratte.com
site internet : www.gaeclabaratte.com
 gaec.labaratte
 gaec_la_baratte

Tél : 02 41 56 98 51

Nous sommes présents aux Halles de Cholet du jeudi au samedi.

À bientôt !